Pohl Seminare

Neuntes Ethik-Café

Michaela Pohl — Sun, 14 Jul 2024 09:44:36 +0000

Am 13.07. hat das inzwischen neunte Ethik-Café stattgefunden. Diesmal ging es um das Thema Verantwortung, gegenüber…? Schnell wurde klar, wie komplex der Verantwortungsbegriff ist. Die individuellen Auslegungen gingen von Verpflichtun-gen aus Verantwortung, Konsequenzen, die sich aus den Handlungen ergeben bis hin zu etwas nicht zu tun, auch ein Teil/eine Entscheidung aus einer Verantwor-tung für sein kann. Weiterhin wurde über eine ergänzende Definition diskutiert:

Verpflichtung und Berechtigung zum Zwecke der Erfüllung einer Aufgabe oder in einem eingegrenztem Funktionsbereich selbständig zu handeln: Pflichtgemäße Erfüllung übertragener Aufgaben.

Im Zuge dessen kamen Fragen auf, die aus dem Arbeitsrecht abgeleitet sind: Was tun bei einer Anweisung, die zu einer persönlichen Überlastung führt oder mit meinem persönlichen Anspruch/persönlichen Werten nicht kompatibel ist?

Auch gegenüber wem ich Verantwortung im Beruf trage/habe war sehr vielfältig und eine Priorisierung schwierig – vieles kommt auf den Kontext/die Situation an.

Bei einer Verknüpfung mit dem G-NCP ergaben sich noch weitere Verantwortungs-bereiche z. B. aus dem Sozial- und Gesundheitssystem.

An einem Fallbespiel wurde besprochen, wo es mögliche (Handlungs-)Grenzen im beruflichen Bereich geben kann. Bin ich dafür verantwortlich mögliche Missstände zu melden oder eine Lösung zu präsentieren? Im Fallbeispiel ging es um eine Tätigkeit im Bereich Beratung/Therapie und der Frage: Wie kann erreicht werden, dass das Klinikessen den Anforderungen der Verordnung entspricht?

Fazit: Verantwortung ist inhaltlich vielschichtig, Hierarchien haben einen Einfluss und es gibt Gesetze, die an der einen oder anderen Stelle, Verantwortungsaspekte beinhalten.

Neugierig geworden? Hier ist die nächsten Termin:

30.11.2024 Ethik-Café: Medizinethik und Ernährungs-therapie

14.07.2024 Michaela Pohl

Bild Ergebnis einer Abfrage/Diskussion während des Ethik-Cafés

Achtes Ethik-Café

Michaela Pohl — Sun, 17 Mar 2024 11:21:47 +0000

Am 16.03.2024 fand das erste Ethik-Café in diesem Jahr statt und bereits das Achte dieser Reihe statt.

Diesmal waren wir sechs Personen, die sich online eingefunden hatten, um über das Thema Nachhaltigkeit, Planetery Health Diet zu sprechen, zu diskutieren.

Hochaktuell – vor allem nach der Veröffentlichung der neuen Empfehlungen der DGE, die in Ernährungskreisen zum Teil sehr emotional betrachtet werden.

Schnell war in der Runde der riesige Elefant der Nachhaltigkeit auf dem Tisch, durch den das Gegenüber kaum noch sichtbar war.

Wir haben über Themen gesprochen, die viele Aspekte der Nachhaltigkeit betreffen und schnell war da eine ganze Elefantenfamilie.

Diskutiert wurden beispielsweise, Nachhaltigkeit:

in Beratung und Therapie
in Ausbildung und Studium
aus verschiedenen Perspektiven (Ernährung, outcome der Intervention)
in der Berufsethik
als Haltung des Patienten
als Haltung des Beratenden/Therapeuten
für den Durchschnittsbürger
in der Diätetik
……

um nur einige Beispiele zu nennen.

Weiterhin wurde festgestellt, dass es verschiede Modelle/Ansätze für den Ernäh-rungsbereich gibt. Dazu gehören z. B. die

Vollwerternährung/nachhaltige Ernährung
Planetery Health Diet
Empfehlungen der DGE
Nachhaltigkeitsblume

Ein Fazit war, dass Nachhaltigkeit als Begriff sehr viel komplexer ist als zunächst gedacht und im beruflichen Kontext nicht alle Aspekte zu erfüllen sind und/oder eine Gewichtung stattfinden kann und sollte.

Im therapeutischen Kontext ist der Wunsch und die Haltung des Gegenübers zur Nachhaltigkeit und dessen Umsetzung entscheidend für eine Thematisierung oder nicht Thematisierung ausschlaggebend.

17.03.2024 Michaela Pohl

Bildquelle bearbeitet: Elefant Dickhäuter Tier – Kostenlose Vektorgrafik auf Pixabay – Pixabay

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Siebtes Ethik-Café

Michaela Pohl — Wed, 14 Jun 2023 08:31:08 +0000

Am 10.06.2023 hat das siebte Ehtik-Café stattgefunden. Es ging um das Thema: Interkulturelle Ethik. Zunächst wurde eine Begriffsbestimmung zu Kultur bzw. inter-kulturell vorgenommen.

Die ersten Gedanken waren u. a.,

dass zwei Personen, die sich treffen unterschiedliche Kulturen mitbringen
dass Kultur über den Sozialisationsprozess entsteht
dass eine andere Kultur bereits beim Nachbarn anfängt
dass Esskultur bereits in verschiedenen Bundesländern Unterschiede aufweist

Im weiteren Verlauf wurde der Frage nachgegangen, wie in Ernährungsberatung und -therapie ein wertschätzender Umgang mit unterschiedlichen Kulturen bzw. Esskulturen stattfinden kann. Es war ein spannender Austausch, da es beispiels-weise nicht ausreichend sein kann, die Essgewohnheiten im Zuge des Ernäh-rungsassessments zu erfragen. Hintergrundwissen zu z. B. religiösen Hintergrün- den, allgemeinen und speziellen Lebensmitteln, Zubreitungstechniken oder speziellen Ritualen kann hier hilfreich sein.

Ergänzend wurde noch thematisiert, dass es kommunikative Hürden in der Inter-pretation von Körpersprache oder dem Umgang mit dem jeweils anderen Ge-schlecht geben kann.

Auch das Thema Unterstützung wurde angesprochen. Also bei sprachlichen Barrieren einen Dolmetscher hinzuziehen oder mediale Hilfsmittel wie Bilder, Bücher in der Landssprache mit z. B. Lebensmitteln usw. nutzen.

Wussten Sie?

Für US-Amerikaner gehören Kartoffeln zum Gemüse.
Die japanische Ernährungspyramide steht auf der Spitze und ähnelt einem Kreisel.

Essen und Trinken ist also mehr als die Speise auf dem Teller und hat mit der individuellen und kulturellen Identität zu tun.

Mamas essen schmeckt eben am Besten.

14.06.2023 Michaela Pohl

Sechstes Ethik-Café

Michaela Pohl — Wed, 22 Mar 2023 10:42:22 +0000

Am 18.03.2023 hat das sechste Ethik-Café stattgefunden. Die sieben Teilnehmenden haben über das Thema: Grenzen – wie weit darf ich gehen? diskutiert – einfach aus dem Alltag heraus.

Zunächst ging es darum, die jeweiligen Erfahrungen mit Grenzen im beruflichen Kontext zu erfassen. Im Anschluss wurden den Grenzen Werte zugeordnet, die dahinter stecken könnten oder auch Wertekonflikte formuliert. Deutlich wurde, dass je nach Kontext die Werte verschiedenen Interpretationen haben können. So kann das Pflichtbewusstsein sich sowohl auf die Arbeit mit Klienten als auch auf Anforderungen des Arbeitgebers beziehen. Aufgrund dessen können die bereits benannten Wertekonflikte entstehen und ggf. beginnt ein Abwägeprozess: Was soll ich tun?

Ein weiterer Diskussionspunkt war: Unter welchen Umständen darf ich eine Beratungs-/Therapieeinheit abbrechen? Geringe Aufmerksamkeitsspanne des Klienten, verbalen oder körperlichen Übergriffen, wenn die “Chemie” nicht stimmt?!

Ergänzend wurde Erfahrungen mit “Störenfrieden” geschildert und wie sich der Umgang mit solchen Situationen im Laufe der Berufserfahrung verändert hat und eine gewisse Routine eingetreten ist.

Ein Fazit war: Je länger die Berufserfahrung desto leichter fällt es Grenzen zu erkennen und zu formulieren.

Als wichtig wurde weiterhin erachtet, dass es wichtig ist, Entscheidungen des Gegenüber zu akzeptieren. Ein Therpieabbruch durch den Klienten muss mit der Person des Beratenden nichts zu tun haben.

Das waren wieder tolle zwei Stunden mit verschiedenen Perpektiven und Erkenntnissen, die noch eine Zeit nachwirken.

Michaela Pohl 22.03.2023

Fünftes Ethik-Café

Michaela Pohl — Sun, 31 Jul 2022 09:27:53 +0000

Bei hochsommerlichen Temperaturen haben wir uns am 23.07.2022 zum, fünften Ethik-Café online getroffen. Das Thema war diesmal: Werte und Haltungen, die uns im (beruflichen) Alltag leiten und begeleiten Für einen super Austausch, war die Gruppe wieder bunt gemischt – studieren, kurz im Beruf oder schon mit einigen Jährchen Berufserfahrung.

Nachdem kurz die Begriffe Wert und Wertesystem aus ethischer Sicht besprochen wurden, ginge es los mit Werten, die jede Teilnehmerin für sich als wichtig erachtet. Heraus kam eine bunte und spannende Mischung. Werte wie Ehrlichkeit, Empathie, Nachhaltigkeit, Geld, Nächstenliebe, Autonomie und viele mehr wurden genannt und diskutiert. Diskutiert wurde, warum ist Geld ein Wert und ein Bezug zum Wert der Arbeit hergestellt. Dabei wurde festgestellt, das der Wert der Arbeit von Diätassistenten (noch immer) unterschätzt wird bzw. häufig die Wertschätzung für die Arbeit von Diätassistenten (gefühlt) fehlt.

Ein weiterer Punkt war, mit welchem Grund die Ausbildung begonnen wurde und ob sich während der Ausbildung daran etwas verändert hat. Der Einstieg war häufig: anderen Menschen helfen wollen, also durchaus der Gedanke der Fürsorge. Was hat sich geändert?

Die Erkenntnis und Akzeptanz, das die Lebenswelt unserer Klienten anders ist als unsere eigene und somit ein Hinterfragen notwendig ist.
In der Ausbildung wird die Speisenzubereitung erlernt und es entsteht eine Wertschätzung gegenüber dem Aufwand der Zubereitung.
Klienten haben ihre eigene Vorstellung einer “guten” Mahlzeit, die sowohl frisch zubereitet als auch aus vorgefertigten Produkten bestehen kann.
Essen kann für Klienten zu so etwas wie einer Religion werden.

Zum Schluss kam noch die Diskussion auf, wie Diätassistenten, und damit auch die Wertigkeit der Tätigkeiten, bekannter in der Öffentlichkeit gemacht werden könnten. Eine spannende Idee: Diätassistenten könnten verstärkt in Serien auftreten.

Spannende zwei Stunden, die wieder zum Nachdenken über sich selbst, den Einfluss der persönlichen Werte auf die Tätigkeit und den Umgang mit dem Klienten angeregt haben.

Michaela Pohl 31.07.2022

Bildquelle: pixabay

Viertes Ethik-Café

Michaela Pohl — Sun, 20 Mar 2022 14:53:26 +0000

Am 19.03. hat das erste Ethik-Café in diesem Jahr und das vierte insgesamt stattgefunden. Das Thema war diesmal Autonomie.

Über die Begriffsbestimmung: Freiheit, Selbstbestimmung, unabhängig von Fremdbestimmung, man selbst seinem Tun den bestimmten Inhalt geben (Höffe, Lexikon der Ethik 2008), wurden in kleinem Kreis verschiedene persönliche und berufliche Aspekte angesprochen und diskutiert.

Beispiele aus den tollen zwei Stunden: Mit welcher Haltung gehe ich mit meinem Gegenüber um: ist ein Kunde, Patient, Klient für mich?

Wie ist das Verhältnis zu meinem Gegenüber: Bin ich als Diätassistent die Wissende oder ist auch der Betroffene Experte seines Körpers, seiner chronischen Erkrankung?

Wollen Betroffene in Beratungen selbst entscheiden, wenn ja worüber? Kommen nicht viele Menschen zu uns in Beratung und Therapie, die an anderen Stellen nicht nach der eigenen Entscheidung gefragt wurden oder diese an der “Kliniktür” abgegeben haben.

Können Diätassistenten im Alltag autonom agieren? Wie kann trotz vorgegebener Rahmenbedingungen Beratung/Therapie optimiert werden? Zwei Beratungstermine von ca. 30 Min. nacheinander anzusetzen wurde als eine Möglichkeit angesehen.

Es wurde ebenfalls darüber gesprochen, warum der Beruf ergriffen wurde und wie dies ggf. die Beratungs-/Therapieinhalte beeinflussen könnte.

Kurz gesagt von Patientenautonomie bis Autonomie des Beratenden war alles im Blick. Tolle zwei Stunden, die viel zu schnell vergangen sind. Danke an die tollen Kolleginnen, die mitdiskutiert haben. Ich freue mich auf die nächsten Termine.

Michaela Pohl 20.03.2022

Drittes Ethik Café

Michaela Pohl — Sun, 03 Oct 2021 17:31:40 +0000

Am 02.10.2021 hat das dritte Ethik Café stattgefunden. In einer kleinen Runde haben wir uns über das Thema professionelle Nähe und Distanz unterhalten. Nach einer kurzen Einführung in zwei Aspekte dieses Themas ging es los. Einmal wurde über die physische Nähe/Distanz, die viele aus der Kommunikation kennen: Intimzone, persönliche Zone, soziale und öffentliche Zone, gesprochen. Des Wei-teren wurde über den folgenden Satz nachgedacht: “Professionelles Handeln un-terscheidet sich vom laienhaften Alltagshandeln, darin, dass es fähig ist Nähe und Distanz zu seinen Adressaten und deren Probleme auf kunstvolle Weise zu verschränken und miteinander zu vermitteln.” (a)

Es wurde über Erfahrungen diskutiert wieviel Nähe ist im Beratungsalltag wann richtig? Was ist, wenn Patienten/Kunden die Nähe suchen, wie können Grenzen gesetzt werden? Wir kamen auch auf kulturelle Unterschiede, wenn es z. B. nicht zum üblichen Umgang eines Mannes gehört, sich von einer hoch schwangeren Frau beraten zu lassen. Transparenz und kreative Ideen waren die Lösung.

Weiter wurde über den Einfluss von Sprache, Kleidung, Sitzordnung auf Nähe und Distanz im beruflichen Alltag gesprochen. Wie wirkt ein Dialekt oder auch ein nicht vorhandener oder fremder Dialekt?

Wie kann die im Zitat erwähnte kunstvolle Weise umgesetzt oder gedacht werden? Eine Idee: das eine oder andere im Supermarkt üben. Situationen gibt es da sicher genug. 🙂

Super spannende zwei Stunden vergingen wie im Fluge, im Jahr 2022 geht es auf jeden Fall weiter. Termine folgen.

(a) Müller, Burkhard (2007): Nähe, Distanz, Professionalität. Zur Handlungslogik von Heimerziehung als Arbeitsfeld. In: Dörr, Margret/ Müller, Burkhard (Hrsg.): Nähe und Distanz. Ein Spannungsfeld pädagogischer Professionalität. Weinheim und München: Juventa, 2. Aufl.: 141-158

Zweites Ethik-Café

Michaela Pohl — Tue, 29 Jun 2021 15:54:17 +0000

Am 26.06. hat das zweite Ethik-Café online stattgefunden. Es waren sieben Teilnehmerinnen online, von Studentinnen über Berufsanfänger bis hin zu erfah-renen Diätassistentinnen.

Thema: Wieviel ICH steckt in meinem beruflichen Selbstverständnis? Wieviel ICH darf ich einbringen?

Es wurde viel diskutiert, was macht MICH aus und was gehört zu MIR und meinem beruflichen Alltag. Es ging um Dialekt und Sprache, um Erfahrung und Empathie, um lassen können und zulassen, um persönliche Befindlichkeiten und Rahmenbe-dingungen.

Was und wieviel von persönlichen Befindlichkeiten darf ich einbringen? Was darf ich thematisieren und wo ist abgrenzen notwendig? Ebenso wurde über Mitleid und Mitgefühl gesprochen.

Eines der Diskussionsergebnisse war, dass viel von den Rahmenbedingungen und der Situation abhängt, wieviel von meinem selbst ich in die jeweilige Beratungs-situation einfließen lasse oder lassen möchte.

Die ersten Anmeldungen für das nächste online Ethik-Café am 02.10.2021 gibt es schon. Prima, das freut mich als Organisatorin.

29.06.2021 Michaela Pohl

(Bildquelle auf der Folie: https://pixaby.com.de)

Erstes Ethik-Café online

Michaela Pohl — Sun, 21 Mar 2021 14:04:46 +0000

Am 20.03.2021 hat das erste Ethik-Café online stattgefunden. Insgesamt waren es 8 Teilnehmerinnen von Diätassistenten bis hin zu Studierenden der Oecotropho-logie.

Über ein Fallbeispiel wurden verschiedene Themen, die bei ethischen Entscheid-ungen ein Rolle spielen könnten, angesprochen. Von Autonomie über wer ist in Beratungssituationen Experte wofür bis hin zu rechtlichen Aspekten wurde vieles beleuchtet. In der kürze der Zeit konnte nicht alles vollends ausdiskutiert werden.

Zwischendurch kamen Themen auf wie: Nudging in der Gemeinschaftsverpfle-gung, Lerntheorien oder auch der International Code of Ethics and Code of Good Practice for Dietitian.

Welche Vielfalt an ethischen Themen, die in Ernährungsfachberufen eine Rolle spielen können.

Am Schluss waren sich alles einig, dass es eine gelungene Veranstaltung war und die Mehrheit hat sich gleich den nächsten Termin angemeldet.

Das hat mich sehr gefreut.

Der nächste Termin wird am 26.06.2021 von 16.00 – 18.00 Uhr stattfinden.

Mit Fallbeispiel und einen Schwerpunktthema soll es dann weitergehen. Anmeldungen über das Kontaktformular oder pohl-seminare@t-online.de

21.03.2021 Michaela Pohl

Ethik-Café online

Michaela Pohl — Sun, 14 Feb 2021 19:06:16 +0000

Termine 2024/2025

Samstag 30.11.2024 16.00 Uhr – 18.00 Uhr Thema: Medizinethik in der Ernährungstherapie Die Teilnahme ist kostenlos

Samstag 08.03.2025 16.00 Uhr – 18.00 Uhr Thema: Bedeutung von Gerechtigkeit im beruflichen Alltag Die Teilnahme ist kostenlos

Samstag 28.06.2025 16.00 Uhr – 18.00 Uhr Thema: Einfluss von persönlichen Essgewohnheiten und/oder Erkrankungen auf den Beruf Die Teilnahme ist kostenlos

Samstag 15.11.2025 16.00 Uhr – 18.00 Uhr Thema: Wertschätzung im therapeutischen Kontext – eine Herausforderung?! Die Teilnahme ist kostenlos

Im Ethik-Café soll zwanglos über ethische Themen aus dem Alltag von Ernäh-rungsfachkräften diskutiert werden. Teilnehmen können auch Studierende oder zukünftige Diätassistenten in Ausbildung. Spezielle Vorkenntnisse sind nicht notwendig. Der gesunde Menschenverstand ist völlig ausreichend.

Je nach Wunsch der Gruppen können auch spezielle Themen oder Fallbeispiele besprochen werden.

Die maximale Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt. Ihre Anmeldung kann über das Kontaktformular oder per Mail pohl-seminare@t-online.de erfolgen. Die Teilnahme ergibt sich aus der Reihenfolge der Anmeldungen, zusätzlich wird eine Warteliste geführt. Ich freue mich auf Sie.

Änderungen vorbehalten

Michaela Pohl 16.10.2024